湖北
转眼我们送走了冬天，迎来了春天，随着天气逐渐升高，我们脱掉了厚重的冬衣， 换上了轻薄的春装，南方的不少地方，爱美的女人们都迫不及待地换了漂亮的衣裙。 但是经过一个冬天的储存， 不少朋友腰上多了一个“救生圈”， 衣服薄了，身体的赘肉就显露出来了。都说， “春天不努力，夏季徒伤悲”， 春天来了， 夏季还远吗？减肥刻不容缓， 那赶紧行动起来吧， 让我们在夏天到来之前瘦成一道“闪电”吧。
都说“减肥就是迈开腿，管住嘴”， 减肥没有捷径，只有坚持合理运动，控制好饮食， 才能让你瘦下来。 控制饮食，不是让你节食，节食不仅不利于坚持，而且会降低新陈代谢，反而不利于减肥， 因此要选用低脂低卡的食物，保持营养的均衡，尤其是晚餐坚持吃一些低脂又饱腹的食物，这样既填饱了肚子，还不用担心长肉。
今天小编就给大家带来一道我减肥时常吃的瘦身菜--蒜蓉炒西蓝花，西蓝花是健身人士首选的蔬菜， 高营养、高膳食纤维，低热量，西兰花每100克热量只有36kcal，热量低于其它蔬菜； 而蛋白质含量3.6克，远高于其它蔬菜，还富含多种维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养， 减肥期间多吃它，既能保证营养摄入，又控制了热量，还不用饿肚子。这菜只需最简单的烹饪， 加入少许蒜片煸炒， 就能突出西蓝花的清脆爽口，多吃不长胖， 还变瘦， 想要减肥的朋友们不妨多吃几次吧。
【蒜蓉炒西蓝花】
原料： 西蓝花 1盘 蒜 3瓣 油盐 适量
制作: 1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 3. 将西蓝花放进锅中焯煮至八成熟后捞出备用； 4. 烧热锅放入适量的油， 加入蒜片进锅煸炒香； 5. 加入焯好的西蓝花进锅翻炒几下； 6. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 清洗西蓝花时加入少许盐或者面粉浸泡一会儿，再将西蓝花冲洗干净； 2. 焯西蓝花时加入少许盐和几滴油能保持西蓝花翠绿的色泽和爽脆的口感； 3. 先将蒜片煸炒香， 再放入西蓝花进锅煸炒， 加入少许盐调味翻炒均匀即可。
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