这是酒度vol的第429篇原创。
文 i酒度vol(id:thevolcn)
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在白酒圈,一直有“八大名酒”的说法。随着行业逐渐向优势产区、名酒企业、头部品牌的集中,这些白酒品牌因为有着“中国名酒”的头衔,而在市场竞争中占据优势,成为“马太效应”下的幸运儿。
这其中,“八大名酒”尤具代表性。但也有例外,那就是董酒和全兴。
“八大名酒”的说法,源自历史上五届全国评酒会中的白酒类全国名酒。这其中,第一届有4家、第二届有8家、第三届8家、第四届13家、第五届17家。而“八大名酒”所指的,正是第二、三这两届全国评酒会所产生的白酒类全国名酒。
具体而言,则是1963年第二届全国评酒会评出的五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴、茅台、西凤、汾酒、董酒这八大名酒和1979年第三届全国评酒会评出的茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河、董酒、泸州老窖这八大名酒。一般而言,行业为了有所区别,将第二届的称之为“老八大名酒”。
从名单中可知,新八大名酒跟老八大名酒相比,茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡、董酒保持不变,但老八大名酒中的“前浪”——全兴和西凤,被新八大名酒中的“后浪”——剑南春和洋河取代了。
所以,虽然被叫做“八大名酒”,但事实上,有着“八大名酒”称号的一共有10家白酒企业,分别是茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡、董酒、全兴、西凤、剑南春和洋河。
在这些名酒企业的引领下,酒业产量翻了数十倍,不断满足人民群众美好生活的美酒需求;酒业科技不断进步,完成了从手工作坊到现代产业的进步,并不断向智能酿造、生态酿造进发;酒业贡献不断迸发,为地方经济、社会发展贡献卓著;此外,在众多的对外场合,名酒光辉闪耀其中,促进了对外经济交流和文化交流。
时至今日,名酒依然是酒业竞逐市场的利器。从整个酿酒产业经济运行的数据看到,名酒企业基本保持两位数增长。同时,市场份额向名酒产区、名酒企业和名酒品牌不断集中,产业集中度进一步向名酒聚集的趋势愈发明显。这是产业发展必然过程,对应着企业规模效应的出现和名酒企业品牌溢价的形成。
伴随着名酒价值凸显,消费者对于高品质名酒的需求愈发强烈,名酒身份也成为白酒企业高端化布局的重要基础。与此同时,随着产业向名酒集中的趋势进一步显现,缺少名酒身份加持的区域品牌压力也持续增大。
这一点,从数据显而易见,“八大名酒”中的大部分不仅是白酒行业的优秀代表,也常年占据白酒行业营收榜单的前列,如茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡等。仅以2022年的数据,这6家头部企业合计实现营收近3000亿元、利润超1200亿,贡献了全行业近一半的营收和过半的利润。更值得关注的是,这些头部名酒企业仍然保持了两位数的高增长,同样领跑全行业。这也意味着,行业的集中将进一步提高,头部名酒企业的统治力也将进一步加强。
此前,贵州茅台发布的2023年全年业绩预告就显示,预计实现营业总收入约 1495 亿元,净利润约735 亿元。仅茅台上市部分的贵州茅台一家,就贡献了全行业近1/4的营收和近1/3的利润!
有人欢喜,就有人愁。
八大名酒中,茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡的体量均已突破200亿,剑南春在2021年营收突破200亿,但在2022年下滑至154.2亿,随着头部白酒行业的复苏,剑南春的业绩再次突破200亿也没有太大的问题。而西凤、董酒、全兴则渐渐掉队。
但是,随着今年1月6日,西凤酒董事长张正宣布:2023年,西凤酒实现销售收入103.4亿元后,西凤也正式跨过百亿大关。
这下,压力全给到了董酒和全兴这对难兄难弟。
据公开资料,全兴酒业2020年营收3.51亿,净利润2108万;2021年营收5.11亿,净利润4200万;2022年营收5.43亿,净利润3700万。按照其“三年三倍,五年三番”的目标计划,2023年营收至少应达到10.5亿,净利润估计应在8000万左右。
董酒方面,虽未对外公布过具体营收数据,仅表示“自2018年布局全国市场以来,连续第五年各项经营指标同比高比例增长”,且在“2022年创造了十亿级销售大单品——佰草香”,但贵州省工商业联合会、贵州省企业联合会以企业2022年度营业收入进行排序发布的2023贵州民营100强企业名单则显示,贵州董酒股份有限公司排在第71位,营收总额为10.6247亿元。不过,这个数据又和董酒公布的“十亿级销售大单品”有所出入。但全兴和董酒,与“八大名酒”的同侪们相比,业绩确实差了不止一个量级。
幸福的人都是相似的,不幸的人却各有各的不幸。
企业亦是如此。
全兴和董酒,都曾多次上榜国家名酒,全兴曾跻身中国白酒前三强,而董酒则凭“骚”创造过辉煌。但在此后的发展中,却因种种原因掉队,一个将核心资产剥离给了上市企业水井坊,一个则用各种“骚操作”成功从王者掉到了青铜。
从1952年起的五届全国评酒会奠定了名酒的格局,也开启了中国的名酒时代。名酒的诞生,是国家的公信力不作用于酒的品类,而直接背书于品牌产生的结果。以国之重器加于名酒,是在特殊的历史条件下出现的,正因为如此,名酒身份来之不易。时至今日,名酒分量仍然重达千钧。这几年,全兴和董酒在市场上动作频频。我们也期待,随着名酒势能的逐渐释放,全兴和董酒能抗住压力,重回辉煌。
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