洛阳有名的4大特色美食，尤其最后1种是来洛阳戒不掉的美味|丸子|牛肉汤|豆腐汤|浆面条|洛阳市|十大特色小吃-欧洲杯足彩官网

经过了三年的大家努力，我们终于迎来了久违的新年气氛，这些天到处都是旅游爆满，可见这些年大家钱包都鼓了，开始疯狂的消费，这样的景象真的好久没见到了，也让我们感受到了以前的文化气息。

今天给大家分享一下我们老家的家乡味，很多人一说起家乡味，都是什么特色的小吃啊，美食啊，确实这些东西能代表我们家乡，但是我们现在已经从只会吃吃喝喝的时代，慢慢变成文化时代，很多人去一个地方更注重当地的美景，文化古迹，让自己的眼界更加的宽广的同时，再来上一份地道的美食，更能享受这个地方的文化。

洛阳，作为四大古都，很多人都觉得没那三个古都发展的好，确实是这些年洛阳的发展和南京、北京、西安没法比，毕竟洛阳作为一个地级市，一个三线城市，很多时候也是很难有较大的发展，其实这样也是有好处的，很多很好的古迹都完整保留下来了，加上人口不多，交通方便，很多人都奔着浓厚的文化古城来的。

很多好的名胜古迹不是仅仅说说就可以感受的得到的，需要我们自己亲手经历，并且到现场观看才能被这些美景深深的吸引震撼，但是独有的家乡美食还是可以带大家一起看看的。

第一：浆面条

浆面条是河南省洛阳市的特色小吃，很多人第一次吃可能吃不惯，味道有点酸酸的，从小就开始吃，那时候一碗只有三毛钱，现在基本上一碗都要三块钱了，用绿豆浆发酵做的浆水，下入面条煮好，加入一些小配菜、芹菜丁，最后放点芝麻酱、炸熟的花生碎即可。

第二：小碗汤

小碗汤，一般都是过去厨师，"洛阳人叫局掌”为村里的父老乡亲做的美食，做法很简单，由于当时食材也比较少，全凭“局掌”巧手妙配，才将席面做得较为体面，有滋有味。现在食材多了，加入各种各样的食材做出来味道真的好吃。

第三：豆腐汤

常在洛阳的人都知道，洛阳人都比较爱喝汤，很多人不喜欢喝带肉的汤都会选择一碗好喝的豆腐汤，一般有两种豆腐：有的用老豆腐、也有用嫩豆腐，汤底一般是鲫鱼熬出来的，再加嫩豆腐等配料喝起来特别的赞，浓香浓香的高汤，味道浑厚，再泡着火烧馍，热腾的吃才是正确的喝汤方式。

第四：牛肉汤

洛阳牛肉汤是河南洛阳市独具特色的风味美食之一，香气入鼻的牛肉汤入口，顺便嘴巴感受到火辣辣的美味，当然了牛肉汤里面还可以加入焦炸丸子、鹌鹑蛋等配菜，也可以直接吃焦炸丸子，吃起来嘎嘎脆，特别的好。

其实洛阳的家乡味特别的浓厚，到处都能感受的到，这里都不一一的介绍了，希望大家有空可以到我们洛阳游玩，感受美丽的风景，品尝家乡的美食风情。

结束语：我是奎哥，一个地地道道的美食爱好者，也是一个喜欢分享家乡美食的普普通通的创造者，如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注，感谢大家的再次阅读。