3·15特辑丨敢卖近六万元一瓶的听花酒，到底是什么来头？|老君|山东|诺奖|张雪峰|中国食品-欧洲杯足彩官网

3月15日晚举行的央视“315”晚会上，一直多有诟病的天价白酒听花酒也被央视曝光。

据报道，在相关广告法规明确规定不得明示或暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效的情况下，听花酒体验店工作人员介绍该款产品称，听花酒的功能强大，可以调动身体自调理的功能，让人身体状态越来越好，可提升免疫力，调理睡眠。

不仅如此，据央视报道，听花酒的专利里，提到的凉味剂，并不是什么高科技物质，就是常见的薄荷提取物。

目前，听花酒官方微信公众号因“存在过度营销、骚扰用户行为，已被停止使用”。《消费者报道》尝试以“听花酒”为关键词在京东、天猫、拼多多等电商平台搜索，均显示无搜索结果。

而在此之前，听花酒就因其惊人的天价在白酒市场中颇具争议。

将近六万块的酒，有多少是“科技与狠活”？

欧洲杯足彩官网显示，听花酒品牌共售卖四款酒，其中，听花53度酱香酒750ml标准装定价5860元/瓶，同为53度750ml的精品装定价更是高达58600元/瓶。

为了衬托产品的天价，听花酒被贴上了诺奖加盟研发、经过科学研究验证等一系列“高端”“科技”标签。不仅如此，听花酒由梦中老君点化而来的诞生故事更是荒诞得令人咂舌。

无关历史底蕴，无关地域文化，听花酒的研发和诞生，来源于青海春天董事长、听花酒总设计师张雪峰的一场梦。

“一次，凌晨4点，张雪峰在实验室靠着椅子小憩。恍惚梦境中，他好像在雪山上寻找着什么。一位腰系金绳、白髯飘飘的老者，来到他面前，挥起拂尘，在他手心写下一个‘活’字，翩然而去。手中的活字晶莹璀璨，五彩流转。醒来的他，下意识地将手指覆在掌心，思绪仿佛穿过千年时空，与古时智者相通，脑海中浮现出一句话：‘水在舌边即为活’。他蓦然惊觉，‘舌边之水不正是口水——唾液吗？’。”

根据听花酒欧洲杯足彩官网描述，“受此启发，研发团队历时4年，经过3091次方案的试制调整，终于实现从酿酒理论到工艺技术的突破性进步，通过对醇熟老酒进行再酿造，得到香浓味厚、落口生津的‘酱香plus’和‘浓香plus’酒体，实现酒体价值全面升级”。

借着这场“梦”，听花酒、读花酒宣称的产品价值以“健康”为导向。听花酒欧洲杯足彩官网提及，“为了追求白酒风味口感升级和酒体减害增益健康化目标，听花酒创立‘双激活’健康酿酒理论”。

为了衬托这一产品的神乎其神的功效和令人咂舌的天价，听花酒还请来三位诺奖得主站台。

2023年11月，继两位诺奖得主加盟后，听花酒又宣布一位诺奖得主阿夫拉姆·赫什科加盟听花首席科学家研究团队。资料显示，阿夫拉姆·赫什科（avram hershko）是2004年诺贝尔化学奖得主，致力于泛素调节蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究。

至此，听花酒的研究团队中聚齐了三位诺奖得主。请来诺奖得主加盟研究团队，也属白酒企业的前所未有的首例。除了阿夫拉姆·赫什科，2022年，听花酒就已邀请斐里德·穆拉德（ferid murad）和亚利耶•瓦谢尔（arieh warshel）两位诺贝尔奖得主为其站台。

不仅如此，欧洲杯足彩官网还提及，所谓“落口生津”的饮用价值还经过了“系统的人群饮用测试与动物试验”进行“科学验证”。

欧洲杯足彩官网显示的测试来源包括“廖叶青.白酒制化增益工艺实现激活副交感神经、持续生津对人体影响的饮用测试研究[j].中国食品,2021(18):94-98.”“杨明.白酒健康化的探索研究——以“制化增益工艺”实现制化酒性、促进生津，对人体免疫指标、血清素、性激素水平及睡眠影响的试验研究[j].中国食品,2021(11):88-93.”等三篇。

然而，《消费者报道》查询发现，上述测试和实验来源均发表于《中国食品》刊物，该刊物并非以学术论文为主的出版刊物。

在听花酒的宣传术语中，“双激活”“增益减害”等词语频频出现。为了进一步加强听花酒的“增益减害”科学属性，青海春天还申请了名为《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》的专利，并表示已被应用于听花酒的生产。

而根据《广告法》第二十三条规定，酒类广告不得含有明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效的内容。

此前曾因蹭名酒流量被罚

接连邀请诺奖加盟研发，创新研发工艺是听花酒、读花酒产品的一大卖点。然而，青海春天的财报数据却显示，其研发费用的投入微乎其微，反倒是在推广中不遗余力地投入重金。

财报数据显示，青海春天2020年~2023年前三季度的销售费用分别为0.48亿元、0.56亿元、1.23亿元、1.27亿元，占营业总收入38.89%、43.58%、76.94%、79.26%。同期的研发费用分别为0.12亿元、0.10亿元、0.11亿元、0.08亿元，分别占营业总收入9.90%、7.47%、7.10%、4.70%。

青海春天在2022年年报中亦提及“本年度销售费用合计 12324.36 万元,较去年同期增加 121.34%，主要系酒水快消品板块市场推广费增加所致。”

夸张的营销也让听花酒被告上法庭。2022年5月，贵州茅台、泸州老窖同时将听花酒业告上法庭，理由是在百度搜索茅台、国窖1573之后，搜索结果页面出现听花酒广告，涉嫌侵犯商标权及不正当竞争。

打开听花酒欧洲杯足彩官网，听花酒有关上述诉讼的道歉声明赫然显示在星空体育网站入口欧洲杯足彩官网手机版首页。

尽管如此，听花酒的销售也并未帮助青海春天的业绩由亏转盈利。

青海春天2023年上半年年报显示，今年上半年酒水业务收入3425.86万元，同比下滑52.88%。酒水业务也并未为青海春天带来明显业绩贡献。财报显示，2020年至2023年三季度，青海春天分别实现净利润-3.20亿元、-2.49亿元、-2.88亿元、-0.69亿元，已连续三年亏损。

对于亏损原因，青海春天在公告中解释为，公司酒水快消品业务的相关产品具有较高创新属性，需要持续培育市场及消费者，巩固品牌形象，同时在报告期内也开展了产品升级工作，暂时未能取得相匹配的利润，导致公司仍然处于亏损状态。

根据最新业绩预告，青海春天预计2023年度实现营业收入为2.32亿元至2.48亿元，同比增长45.12%至55.08%；预计2023年归母净利润亏损2.22亿元至2.87亿元。

2023年11月30日，《消费者报道》查询听花酒淘宝旗舰店看到，听花酒不同类型产品正常销售。其中，旗舰店销量最好的产品为售价5860元的听花酒酱香风格标准装53度750nl，销售数据显示仅91人付款。

《消费者报道》注意到，在线下能购买到听花酒的渠道并不多。截至2023年10月13日，听花酒已合作经销商仅40家，在北京、四川、天津、山东、江苏等地共布局16家听花酒体验店，已建成开业13家。

央视“315”晚会曝光这一品牌后，《消费者报道》尝试以“听花酒”为关键词在京东、天猫、拼多多等电商平台搜索，均显示无搜索结果。

白酒的价值，在于其文化底蕴和本身的饮用品质，听花酒的一系列卖点看似高端，实则是打着高端酒的旗号卖徒有虚名的“保健品”。而所谓好酒，最终还是取决于传统的酿酒工艺和消费者的认可。

就产品宣传，销量情况及最新的财务数据，《消费者报道》曾向听花酒方面发去采访函，截至发稿未收到针对相关问题的回复。

图片来源：听花酒欧洲杯足彩官网