反胃！槽头肉做的预制菜，这几个被315曝出“黑名单”千万别买了|酸菜|鸭血|粉条|鸭肉|大米|羊肉|梅菜|适量清水-欧洲杯足彩官网

每年的315晚会，都是一场备受瞩目的舞台秀。毕竟当今社会人人皆是消费者，大众都希望能通过315晚会的镜头，将那些平日里无视消费者权益的企业、厂商通通揪出来，把潜在的问题和危害公之于众。

有人说315晚会的精彩程度堪比春晚，毕竟全是本色出演的真实事件。可又不得不说每次看315也不禁让人头皮发麻，尤其是关于食品安全问题的曝光，那些自己和家人平日里常吃的食物背后竟然藏着各种质量、卫生等问题，了解后都要消化上很久才能接受，并暗暗叮嘱自己之后千万别再碰了。

2024年的315晚会曝光了让人触目惊心的“槽头肉做的梅菜扣肉”，这些预制菜销量极大，相信很多消费者都购买过，大概现在还在反胃中，还有号称具有各种“神奇功能”，售价昂贵听花酒也被曝光，估计以后想继续走红就难了！下面我们来盘点下历年315晚会，或者权威媒体曝光过的不符合食品安全食物，记得列入“黑名单”，即使价格再便宜也不能买，哪怕是已经买过了也都别再吃了，要把自己和家人的健康放在第一位，远离有问题的食品。

一、槽头肉做的梅菜扣肉预制菜

鲜嫩美味的梅菜扣肉是很多人都喜欢端上饭桌的一道菜，不过梅菜扣肉做起来繁杂费时，有不少朋友为了省事也喜欢直接购买市面上梅菜扣肉预制菜，在吃之前只需加热即可。

但就是这预制菜界的顶流“梅菜扣肉”，在制作时所用的原料却把人看的反胃，今年的315晚会曝光了这个触目惊心的场景。

糟头肉是指猪头和躯干连接的部位，民间也多称为血脖子肉和淋巴肉，是猪肉中公认的劣质肉，价格低廉，其实并不具备太高的食用价值。

315晚会曝光，多家预制菜生产企业的车间里都堆放着大量的冷冻糟头肉，工人们把这些价格低廉的劣质糟头肉切片和梅菜一起装碗包装，之后运送至全国各地进行售卖。

若是平时喜欢吃梅菜扣肉的，最好还是自己买新鲜的猪五花和梅菜制作，别再为了图方便而购买预制好的梅菜扣肉了，点外卖或是吃快餐时，也尽量不要点梅菜扣肉，因为很多餐饮店也都是用的预制菜。

二、劣质淀粉肠

许多年轻人追捧的“淀粉肠”，实际上没有想象中的干净，很多人都以为淀粉肠是纯淀粉制作而成的，其实里面还掺有鸡肉和鸡骨泥，甚至是用更便宜的鸭肉来制作，就是为了来代替原有的肉类来增加肉香味。

可能有人会觉得掺了鸡鸭肉也并没什么，但生产厂家用的并不是优质的鸡鸭肉，而是劣质的鸡脖泥、鸡架泥，是不适合人食用的，一般都是用来喂养猫狗宠物的，因为里面的营养物质是无法被人体所吸收的，吃多了丝毫没有益处。

建议大家以后少吃淀粉肠，特别是家中有孩子的，哪怕孩子再馋，也尽量不要买给孩子吃，以免影响孩子的身体健康。

三、土坑酸菜

当年酸菜牛肉面的问世，迅速得到了广大泡面消费者的认可，但在两年前的315晚会上，一幕关于酸菜腌制的画面被曝光后，曾吃过酸菜和酸菜牛肉面的人都深深的被恶心到了。成袋的芥菜不经过清洗、挑选就直接被倒入了土坑里，然后加盐、加水，盖上土进行腌制。

而负责腌制酸菜的工人们直接赤脚或是穿着拖鞋站在酸菜上，甚至还有把烟头扔进酸菜里，卫生情况堪忧，甚至可以说是没有卫生可言。这些土坑酸菜在腌好后就被运输至了很多需要酸菜的食品加工或餐饮企业，这其中就包括很多做酸菜口味方便面的品牌厂商。

土坑酸菜的曝光，给很多人都留下了阴影，见到酸菜或是和酸菜相关的食物都远远避开不再买了，可能这两三年过去了，再提起酸菜大众都没那么应激了，酸菜的生产环境也得到了改善，但大家在购买酸菜时，还是要记得查看生产厂家，最好避开一些不知名的小作坊，选择正规厂家生产的能相对放心一些。

四、山寨饮品

如今饮品市场是越做越大，各种果汁、汽水、茶饮等饮料层出不穷，这也就让很多人而眼红想要从中分一杯羹，但小品牌很难迅速做大，与知名的大品牌抢夺市场。

于是就有一些喜欢投机取巧的商人开始做山寨饮料，通过模仿大品牌饮料的包装、名字来迷惑消费者，让大家难以辨别真假饮品，尤其是春节期间，人们走亲访友会大量购买饮料来当做节礼，当山寨饮料的价格略微降低，就有很多人会不小心错买成山寨饮品。

这些山寨饮品的最大危害是，其生产环境会比较恶劣，无良的企业还会把很多勾兑的香精、添加剂拿来做饮料，这些饮料喝了之后是会影响到身体健康的，平时在买饮料时一定要看清上面标写的牌子，也多看看饮料后面的配料表，添加剂过多的饮料也少买少喝。

五、假鸭血假羊肉卷

吃火锅时鸭血基本是大家的必点菜品之一，但如今市面上的真鸭血少之又少，平时买到的鸭血大多都为假鸭血。2015年的315晚会就曝光了所谓的假鸭血，有些商家会为了赚取更多的利益，而在猪血里放添加剂、色素让其色泽变得鲜红，这种假鸭血和真鸭血看起来极为相似，口感也相差不大，但因放有添加剂食用后也容易危害健康。

大家在买鸭血时，一定要多个心眼看一下配料表，看看里面有没有鸭血成分，而且真鸭血用力按压会破裂，但假鸭血就不会，煮熟后的韧性更是堪比皮筋，吃起来口感很像魔芋果冻，真鸭血的口感则和嫩豆腐相似，还略带腥味，表面也比较光滑没过多的气孔。

除了假鸭血外，羊肉卷也有很多“假货”，很多火锅店、麻辣烫店都会进一些假羊肉卷来节省成本，而这些假羊肉实际上多是用猪肉、鸭肉制作而成的，所以大家平时在吃麻辣烫、冒菜时尽量少夹羊肉卷，吃火锅想吃涮羊肉时也要找值得信赖的品牌、商家，并且要学会辨别真假羊肉卷，在发现不对时第一时间去维护自己的权益。

六、香精制成的泰国香米

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，大米是一日三餐里少不了的主食，许多人就喜欢买些比较好比较香的大米回家煮着吃。但就是这所谓的“香米”也躲不过造假，2023年的315就揭露了一些厂家往普通大米里添加香精，然后披着“泰国香米”的外衣进行高价售卖。

按照国家规定，大米是不允许增添食品添加剂进去的，米是食用量较多的食物，如果长期摄入过多含带香精的大米，就会严重危害人们身体的健康。在购买香米时，要记得多闻一闻，天然的香米会有股淡淡的米香味，而不是像假香米有着浓郁刺鼻的香味，甚至在手抓后，手上都能残留住香味。

七、木薯做的“红薯粉条”

做炖菜时少不了的红薯粉条也藏有不少猫腻在其中，谁能想到生产红薯粉条的商家竟然连只有几块钱一斤的红薯淀粉都不舍得用，而是选择更便宜的木薯淀粉和玉米淀粉来代替红薯淀粉做成粉条来卖。

而且加工粉条的机器有很多也都已经生锈，以及布满了污渍，所用的原料也是直接倒在地上，再铲入搅拌机里，加工出来的粉条更是拿到不卫生的环境里进行晾晒。这些假粉条流通进市场后，价格定的会相对便宜一些，所以在购买红薯粉条时切记不要贪图便宜，也要多对比看看，真的红薯粉条颜色没那么透亮好看，内部也会有一些细密的小气泡，掰起来也更脆，千万别被假的红薯粉条给骗了钱。

——老井说——

近些年曝光了不少食品安全问题，除了以上提到的七个外，还有像化妆的“土鸡蛋”、小作坊生产的辣条、劣质海参、加了瘦肉精的羊肉、冒牌的藏红花等等，都是发生在大众身边的，但这些食物确实也很难辨别，但在购买时一定要谨记“一分价钱一分货”，往往同类型产品卖却能低价售卖，就足以说明其背后存在着一些问题，所以往往靠价格就能避开很多造假食品，而且一定要多学会辨别各种食物的真假，运用在生活中也是守护自己的健康。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。