“永乐还是可以,就是排队太恼火……”
“附近有家老馆子,味道也好,你们可以去告一盘!”
不是永乐吃不起,而是旺龙更有性价比,关键是还不用排队!
1997年的老成都川菜馆,传统老派风味,探寻本地人的“美食秘密基地”……
成都1997年的“老派川菜馆”,好吃不贵!
说实话,真的不想再排队了!
最近伴随着寒假旅游高峰期的到来,成都稍微有点知名度的馆子,几乎都是人满为患,有的甚至排队时长高达一两个小时,对于我们“毛起吃”这一群“半罐水吃货”,肯定不愿意去遭这个罪,于是赶紧向本地的一些餐饮界的老大哥求助,
在一位自称吃遍成都的魏姓大哥的介绍下,我们前往了这家名为“旺龙”的老牌川菜馆,据说在这里你能吃到老成都的味道……
肝腰合炒
肝腰的嫩度很令人惊喜,火候掌握得相当到位,泡椒味的加持更是锦上添花,要是分量再多一点点,估计就更巴适了……
双椒兔
鲜青红椒大火爆炒,兔肉新鲜细嫩,麻辣味突出,油气较重,里面还有爽脆的藕丁,下饭吃太合适了!
旺旺火爆肥肠
肥肠貌似提前卤过,然后过了一遍油,外表略显焦脆,越嚼越有回味!干辣椒和花椒双重加持,锅气十足,爱吃肥肠的朋友一定别错过!
旺旺干妈鱼
新鲜的鱼身油炸至微焦,鱼香味的料汁浇在鱼身上,口感焦香又绵软,豆豉的香味贯穿始终,汤汁单独舀几勺拌着米饭吃,也是相当的巴适!
“毛起吃”有话说:
老板真的很热情,幽默又细心,菜品的价位中规中矩,味道可圈可点,感兴趣的朋友有机会一定要去告一盘!
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