春天，这4种鱼要少买，都自带“重金属”！鱼贩：自己家人都不吃|鱼肉|新鲜|鱼鳞|海鱼-欧洲杯足彩官网

导语：春天，这4种鱼要少买，都自带“重金属”！鱼贩子：自己家里人都不吃！

“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。随着生活水平的提高，人们对于吃的认知也是越来越高，而对于食品卫生和安全也是越来越在意，正如老话所说“民以食为天，食以安为先”，而威胁我们身体健康的其中一种就是“重金属”，它主要是以环境污染为主，而涉及养殖环境的就以养殖业为主，因此鱼类是我们要当心的食品之一。

“一年之计在于春”，每年春天，不少渔民就会把家里的鱼塘清理一遍，那些在淤泥里的劣质鱼也会便宜出售，很多人贪图便宜就会多买一些，但是淤泥则是重金属超标的主要地区；另外很多不法商贩，为了长时间运输海鱼，会用重金属浸泡海鱼，因此有经验的鱼贩子会说：春天，这4种鱼要少买，都自带“重金属”！鱼贩子：自己家里人都不吃！一起来看一下吧。

第一种鱼：闻着有异味的鱼

在海鲜市场中，你会闻到一股淡淡的海水味，这是相当正常的现象，但是如果你看到一条鱼，表面上很新鲜，但是拿起来闻一下，没有鱼本身该有的鲜味，而是腥味和臭泥味，足以表明这鱼的生长环境极其恶劣，很可能会“重金属”超标，为了家人和自己的身心健康，这鱼果断放弃。

第二种鱼：一抹就掉鳞的鱼

鱼鳞是鱼的主要防护手段，鲜鱼的鱼鳞会很紧实，所以买鱼去鳞也是一件麻烦事，但是有一些鱼却给你省略掉了这种麻烦，这鱼鳞一抹就掉，这样的鱼你敢买吗？答案是肯定的，不敢买，原因是这种鱼肯定被浸泡过，所以谨防重金属超标，遇见这种鱼能躲还是躲吧。

第三种鱼：鱼鳞不泛光的鱼

我们小学就学过“波光荡漾，鱼鳞泛光”，这就说明鱼鳞泛光是一种自然现象，但是当我们买鱼时发现鱼鳞不泛光那就要留心了，这样的鱼肯定经过浸泡重金属，导致鱼鳞发黑而失去光泽，这种鱼白给也不要。

第四种鱼：肉质松软的鱼

无论是海水鱼还是淡水鱼，新鲜鱼的标准就是肉质紧实，而有些鱼刚刚死掉，如果及时冷冻或保鲜，这样的鱼肉也不会腐败，还是和鲜鱼一样紧实，但是如果保存不及时，再运到海鲜市场，这鱼就会因腐烂而变质，鱼肉鱼会变得松软，鱼肉中的重金属也会快速上升，这样的鱼你敢吃吗？

春去春又来，花去花还在，春天，这4种鱼要少买，那就是闻着有异味的鱼、一抹就掉鳞的鱼、鱼鳞不泛光的鱼和肉质松软的鱼，这4种鱼都自带“重金属”！鱼贩子：自己家里人都不吃！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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